Il bello di questa attività è che essendo a contatto con l'ambiente esterno è strettamente legato al trascorrere delle stagioni.
Esistono dei prodotti che indicano con precisione, quasi da orologio svizzero, il periodo.
Per l'inizio dei primi caldi estivi (o quasi) quale simbolo migliore della zucchina?
Stiamo entrando velocemente del periodo di maturazione di questo ortaggio. Verso il periodo più caldo, quasi come se la natura volesse darci un aiuto a contrastare questa calura, ecco che ci dona la prima cucurbitacea
ricca in acqua, sali minerali e vitamine. Primo frutto succoso dell'anno in attesa delle solanacee (pomodori in primis). Primo ortaggio "a frutto" dopo questo primo periodo "a foglia".
La zucchina. Una pianta capace di dare grandi soddisfazioni a chi la produce e a chi la consuma con quelle
fioriture mattutine in grado di metterti subito di buon umore appena si varcano i confini dell'orto. Un fiore giallo intenso semplice ma elegante che apre i propri petali alle api che, senza complimenti, approfittano dell'abbondanza a loro riservata.
Buono il frutto, buono il fiore.
Noi siamo in grado di fornirvi zucchine di ogni dimensione per svariati usi culinari ma anche di una chicca molto rara:
il fiore aperto, raccolto il mattino presto, corredato da piccola e dolce zucchina.
Una prelibatezza che solo pochi hanno la fortuna di poter offrire a fortunati amatori.
