Produzione bio

Produciamo colori, profumi e sapori veri e autentici racchiusi in prodotti che non hanno dovuto sopportare alcuna alterazione antropica. Seminiamo, piantiamo, curiamo e raccogliamo prodotti che originano dalla terra nel modo più naturale possibile.
La produzione è certificata come "biologica" dal centro di controllo ICEA, ente autorizzato alla certificazione dal Ministero dell'Agricoltura (MIPAAF).

Tutte le produzioni orticole derivano da sementi bio certificate.

Il disciplinare biologico permette l'uso di alcuni prodotti fitosanitari di origine naturale ma, sulle nostre coltivazioni stiamo molto attenti anche per quanto riguarda l'uso e la quantità distribuita. Effettuiamo trattamenti unicamente con prodotti biologici solo quando vi sono le reali necessità in modo da ottimizzare l'utilizzo e garantire ulteriore sicurezza al cibo che porterete in tavola.

Cerchiamo di lavorare il terreno il meno possibile rispettando la flora e fauna terricola, usiamo teli pacciamanti di amido totalmente biodegradabili o paglia per contrastare le erbe spontanee e garantire il mantenimento dell'umidità senza dispersione di plastica in ambiente.

Stiamo cercando di coprire tutte le coltivazioni con tubi gocciolanti per l'irrigazione in modo da ottimizzare e risparmiare acqua al fine di contrastare inutili sprechi.