Si apre...

Dopo tante fatiche e grande impegno da parte di tutti, ragazzi compresi, siamo riusciti ad allestire il nuovo negozietto della comunità ed ora, nonostante le ultime gelate ci hanno preoccupato non poco, siamo pronti con la vera e propria apertura.

Stiamo trapiantando da inizio marzo e quest'anno faremo le cose in grande. Grazie al grande impegno dimostrato dai ragazzi, l'organizzazione maniacale degli spazi e dei metodi e la passione con la quale coltiviamo siamo fieri dei risultati che stiamo ottenendo fin da ora.
Gli orti, ad oggi, sono uno spettacolo già solo dal punto estetico composti da una schiera di piantine differenti ma impiantate con grande precisione ed accudite con estrema diligenza. Rarissime sono state le perdite.
I legumi seminati durante i mesi autunnali sono ora rigogliose piante fiorite in cui già si intravvedono talora alcuni baccelli. Quest'anno avremo anche le fave e le taccole!

Nel nostro negozietto non troverete solo ortaggi e frutta fresca ma, durante la stagione, potrete acquistare anche piantine pronte da trapiantare nei vostri orti anche di varietà molto particolare prodotte a pochissimi chilometri da noi dalla nostra amica Francesca, miele derivato dalle arnie presenti nei nostri orti e curate dal nostro amico apicoltore Gabriele, conserve create con la nostra frutta e verdura e altro ancora.
Inutile dire che tutto ciò che sarà esposto è, e dovrà essere, sempre e rigorosamente biologico.

Naturalmente ciò che potrete trovare (conserve a parte) sarà di stagione in quanto ci teniamo sempre a precisare che noi non coltiviamo in ambiente controllato e artificiale ma coltiviamo a contatto con la terra in campo aperto.
Se volete mangiare un pomodoro ora liberi di acquistarlo al supermercato, coltivato senza uso né di terra né di Sole. Nessuno si lamenti poi della qualità pessima del prodotto.

I Nostri Orari di Apertura:

LUN, MER, VEN > 9:00 - 12:00; 14:00 - 17:00
SAB > 9:00 - 12:00
(ricordiamo a tutti che ci troviamo ad operare in una comunità terapeutica e che pertanto si richiede il massimo rispetto degli orari per non intralciare il lavoro e le attività della comunità stessa)

MAR > Da Maggio saremo al mercato ad Arona. La nostra bancarella sarà tra le prima partendo dal parcheggio di P.zza Aldo Moro davanti agli uffici della Navigazione Lago Maggiore.

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Chicche fotografiche!

Preparazione prose con terreno lavorato e tirato in bolla come un campo da bocce! Quasi un peccato coprirlo con il telo ma lasciato così durerebbe ben poco. La forza delle erbe spontanee vanificherebbe tutto il nostro lavoro.

Plateau di piantine bio da trapiantare in lista d'attesa. Stiamo preparando i terreni proprio per poter ospitare questa prima trance di nuovi arrivi. Oltre 10.000 piantine attendono il loro turno e questo è solo il primo di una serie di arrivi distribuiti su tutta la stagione! 

Verdure che sono state piantate l'anno scorso sono ancora in grado di produrre ancora ottimi prodotti. Ciò testimonia il fatto che se si tratta con rispetto il terreno e la coltura un ciclo produttivo può durare mesi. Queste coste hanno un anno d'età e ancora sono in piena produzione!

Le nuove leve iniziano a trovare il proprio posto. Buco dopo buco, piantina dopo piantina si riempiono i campi. Lasciamole riposare nel loro nuovo spazio senza disturbarle troppo e ci ringrazieranno producendo ottimi prodotti.

L'amico di questi periodi: il trapiantatore. Chiamato amichevolmente "carota", per via della forma, è ormai consumato a furia di far buchi. Ancora ne ha di strada da fare prima di finire il suo lavoro.

I primi ordini della nuova stagione. Ogni cassetta è accompagnata dal nostro nuovo modulo d'ordine che ci consente di ottimizzare il processo di composizione della cassetta.

Finalmente dopo 4 anni dall'impianto i nostri giovani ciliegi hanno qualche primo fiore! Ancora lontani da una produzione vera e propria ma è già una grande soddisfazione anche perché le piante sembrano forti e vigorose.

La nostra fidata amica: la bilancia! E' lei che dà il primo verdetto sulla qualità produttiva. E' lei che l'anno scorso ha pesato la nostra cipolla record... Oltre un chilo di bontà.